Džem od jabuka i naranče – recept za preljeve i slojeve s fotografijama korak po korak

Za razliku od džema, confiture se vrlo brzo priprema. Zahvaljujući svojoj gustoj konzistenciji, može se jednako dobro koristiti kao nadjev za kroasane i kolačiće ili kao voćni sloj u torti. Njegova sunčana narančasta nijansa prekrasan je dodatak desertima.

Nutritivna vrijednost po porciji

245 kcal

Proteini: 0,2 g
Masti: 0,2 g
Ugljikohidrati: 59,9 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Vrijeme u kuhinji: 35 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i naranče

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kg
Narančasta

1 kom
Šećer

1 kg

Priprema

Korak 1

Prvo operite jabuke, zatim ih ogulite i narežite na komadiće. Sada ih nasjeckajte dok ne postanu glatke. Operite naranču i prelijte je kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Naranču narežite na kriške i uklonite sjemenke. Zatim je ponovno nasjeckajte.

Korak 2

Da bi džem bio homogeniji, izmiksajte ga blenderom.

Korak 3

Dodajte šećer u dijelovima i dobro promiješajte da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj smjesi.

Korak 4

Stavite tavu na srednju vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, neprestano miješajući. Obavezno uklonite pjenu koja se stvori na površini kako biste sačuvali lijepu boju džema.

Korak 5

Kad se pekmez od jabuka i naranči zgusne, dio ulijte u dvije sterilizirane staklenke od 0,5 litara. Zarolajte ih, okrenite naopako, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Rok trajanja džema

Ovaj pekmez možete tretirati kao petominutno marmeladno piće. Unatoč kratkoj toplinskoj obradi, marmelade se mogu čuvati na sobnoj temperaturi ako se drže dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Ova delicija od jabuke i naranče ostat će svježa do sljedeće godine.

Slični recepti