Jednostavan recept za medenjake napravljene s krastavčevim salamurem
- Proteini: 7,5 g
- Masti: 15,2 g
- Ugljikohidrati: 53,4 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 25
Jednostavan i brz recept s minimalnim sastojcima. Nekad je bio vrlo popularan u narodnoj kuhinji. Unatoč jednostavnosti, medenjaci su nježni i ukusni. Idealni za čaj tijekom tjedna.
-
Ukiseljeni krastavac100 ml
-
Biljno ulje75 ml
-
Brašno300 G
-
Soda0,5 žličica
-
Šećer100 G
U salamuru od krastavaca dodajte sodu bikarbonu i miješajte dok se ne stvori bijela pjena.
U otopinu soli dodajte šećer i miješajte žlicom dok se potpuno ne otopi.
Ulijte biljno ulje u smjesu šećera i salamure. Dobro promiješajte žlicom.
Postepeno dodajemo brašno u našu posudu i nastavljamo mijesiti.
Dobiveno tijesto stavite na radnu površinu i malo ga umijesite rukama.
Pomoću valjka razvaljajte tijesto u sloj debljine 5-7 milimetara.
Izrežite oblike iz tijesta pomoću šalice ili čaše.
Dobivene medenjake stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva Celzija 20 minuta.
Jelo je spremno! Za ukras možete ga posipati šećerom u prahu.
- 50 minuta
- 284 kcal
- 227
- 35 minuta
- 411 kcal
- 974
- 50 minuta
- 191,1 kcal
- 488
- 1 sat
- 228,6 kcal
- 956
- 1 sat
- 122,9 kcal
- 2485
- 1 sat i 30 minuta
- 270 kcal
- 492
- 40 minuta
- 211 kcal
- 529
- 1 sat i 15 minuta
- 232 kcal
- 1048