Mochi bez rižinog brašna – recept korak po korak sa fotografijama

Nutritivna vrijednost po porciji

281,8 kcal

Proteini: 6,9 g
Masti: 7,9 g
Ugljikohidrati: 43,9 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 1

Vaši će voljeni sigurno obožavati ovaj desert napravljen po ovom receptu. Mochi ne zahtijeva puno sastojaka ni vremena, a sada ga možete napraviti čak i bez rižinog brašna. Naučite kako ga pravilno napraviti uz ovaj recept. Rezultat je neobična poslastica s nježnim okusom i naznakama svježine. Bobičasto voće ili voće možete zamijeniti kuglicom sladoleda za mochi koji otkriva potpuno drugačiju stranu.

Recept s fotografijama korak po korak

Mochi bez rižinog brašna

Sastojci

Porcije

Bijela riža grubog zrna

300 G
Voda

400 G
Šećer

4 žlica
Gel boja

2 kapi
Jagoda

4 kom
Kukuruzni škrob

1 štipanje

Priprema

Korak 1

Rižu prelijte vodom, dodajte šećer i zakuhajte. Zatim kuhajte na laganoj vatri dok riža ne omekša i ne postane ljepljiva.

Korak 2

Kuhanu rižu sameljite u blenderu dok ne postane glatka.

Korak 3

U dobivenu masu dodajte nekoliko kapi boje odabrane boje.

Korak 4

Miješajte smjesu dok boja ne postane jednolična.

Korak 5

Pospite radnu površinu i ruke škrobom.

Korak 6

Na radnu površinu sa škrobom stavite žlicu još tople riže.

Korak 7

Od riže oblikujemo ravnu pogaču.

Korak 8

U sredinu stavljamo jagodu i zamotamo je u tijesto.

Korak 9

Stisnite rubove i zarolajte desert tako da poprimi uredan okrugli oblik.

Korak 10

Stavite mochi na tanjur i stavite u hladnjak na 2 sata. To će stvoriti umjereno slatki desert koji izgleda prilično jedinstveno kada se nareže na kriške. Jagode će dodati taman pravu količinu kiselosti, sprječavajući da okus postane previše slatki. Također, imajte na umu da umjesto jagoda možete koristiti svoje omiljeno bobičasto voće ili voće.

Slični recepti