Recept za klasične američke muffine
- Proteini: 5,8 g
- Masti: 15,9 g
- Ugljikohidrati: 47,6 g
- Ukupno vrijeme:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 16
Bogati muffini koji se tope u ustima prilično su jednostavni za napraviti. Ne oduzimaju puno vremena za pripremu, što ih čini popularnim izborom za doručak. Predstavljaju brz, ukusan, zasitan i, po želji, zdrav obrok.
-
Mlijeko250 ml
-
Jaje C12 kom
-
Šećer150 G
-
Brašno250 G
-
Kakao60 G
-
Maslac70 G
-
Biljno ulje50 ml
-
Prašak za pecivo10 G
-
Vanilijev šećer10 G
-
Sol1 štipanje
Pripremite sastojke.
Pomiješajte suhe sastojke (brašno, kakao i prašak za pecivo) i promiješajte.
Maslac sobne temperature stavite u veliku posudu.
Maslacu dodajte šećer, malo vanilin šećera i prstohvat soli. Zatim sve miksajte mikserom dok ne postane glatko.
Ulijte biljno ulje i ponovno umutite mikserom. U ovom trenutku, sve velike grudice bi trebale nestati.
Umiješajte jaja sobne temperature. Ponovno umutite.
Trebali biste dobiti viskoznu, homogenu masu bez grudica.
Ulijte toplo mlijeko u smjesu i lagano miješajte pjenjačom.
U dobivenu smjesu prosijte prethodno pomiješane suhe sastojke kroz sito. Brašno i kakao dodajte u obrocima kako biste izbjegli grudice. Možete miješati pjenjačom ili silikonskom špatulom.
Sada u čokoladno tijesto možete dodati bademe, orašaste plodove, bobičasto voće ili kandirano voće.
Pripremite kalupe za muffine. Žlicom stavite tijesto u kalupe za muffine. Napunite ih do 2/3 i lagano zagladite vrh.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.
Izvadite dignute muffine iz pećnice. Ostavite ih da se ohlade. Gotovi su!
- 1 sat
- 118,6 kcal
- 1372
- 1 sat i 20 minuta
- 191,1 kcal
- 524
- 30 minuta
- 226,4 kcal
- 9786
- 30 minuta
- 75 kcal
- 840
- 1 sat
- 273,3 kcal
- 2888
- 1 sat
- 179,4 kcal
- 541
- 1 sat
- 222,2 kcal
- 690
- 1 sat i 5 minuta
- 232 kcal
- 16299