Čokoladni sladoled
Čokoladni sladoled jedna je od najpopularnijih vrsta hladnih ljetnih slastica. Njegov bogat okus, ugodna aroma koja ostavlja ukusan okus i prekrasan izgled čine ga omiljenim među djecom i odraslima. Također volim ovu poslasticu jer se tako lako pravi.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 100 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
-
Broj porcija:
3 tri sladoleda, svaki po 150 grama
Opcije za izradu dom čokolada sladoled nevjerojatna količina. Naravno, najukusniji i najispravniji način učiniti Sladoled od prirodne čokolade. Mora biti visoke kvalitete, što znači da ne mora biti najjeftiniji. Ali postoje bolje opcije. jednostavan recept, što ćemo danas oživjeti.
Učinit ćemo to sladoled od kakao prahaOvo je lakši i pristupačniji način. kuhati luksuzni baršunasti čokoladni sladoled KućeDesert je umjereno sladak, gladak, nježan, aromatičan i ima duboku čokoladnu boju - vrhunski užitak za vas i vašu obitelj.
-
Šećer150 G
-
Mlijeko750 ml
-
Kakao u prahu100 G
-
Kukuruzni škrob1,5 žlica
-
Vanilin0,5 G
-
Sol1 štipanje
Sve suhe sastojke ulijte u lonac.
Sve temeljito promiješajte.
Dodajte mlijeko. Za vegansku verziju koristite kokosovo, bademovo ili zobeno mlijeko. Dobro promiješajte kako biste uklonili grudice.
Stavite lonac na laganu vatru. Zagrijavajte smjesu dok se ne počne stvarati mjehurići, neprestano miješajući. Do tada bi se smjesa trebala malo zgusnuti. Maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu.
Ulijte sladoled u kalupe. Posudu možete prvo zamrznuti kako biste ubrzali proces zamrzavanja. Stavite u zamrzivač na 4-5 sati.
Prije posluživanja, ukrasite čokoladni sladoled svježim bobicama i listom mente. Gotov je!
Sličan video recept: Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće
Zar vi ili vaše dijete ne volite čokoladni sladoled? I kreatorica YouTube kanala "IrinaCooking" ga je obožavala, sve dok sama nije pokušala napraviti ovaj hladni desert od vrhnja i čokolade. Rezultat je nadmašio sva njezina očekivanja - poslastica je bila nježna, slatka i bogata. Sada je to jedno od najpopularnijih jela u Irininoj kući.
Na svom kanalu, žena dijeli detaljan recept za jednostavan sladoled od tamne čokolade. Video detaljno prikazuje svaki korak procesa pripreme i otkriva tajne savršenog sladoleda.
Tajne odabira sastojaka za sladoled
- Punomasno mlijeko. Mlijeko treba biti punomasno - najmanje 4,5% masti - kako bi se smjesa brže i učinkovitije zgusnula. Ako imate samo obrano mlijeko, koristite ga u kombinaciji s kiselim vrhnjem u omjeru 1:1. Za vegetarijansku opciju, zamijenite ga kokosovim ili bademovim mlijekom.
- Šećer. Možete koristiti obični bijeli ili šećer od trske. Najbolji su fino kristalizirani šećer ili jednostavni sirup.
- Kakao u prahu. Ako čokoladu zamjenjujete kakao u prahu, obratite pozornost na kvalitetu proizvoda. Trebao bi biti prirodan, po mogućnosti taman, s najmanje 70% udjela kakaa.
- Kukuruzni škrob. Može se zamijeniti krumpirovim škrobom.
- Vanilin. Vanilin će sladoledu dodati ugodnu aromu, ali ako ga nemate ili vam se ne sviđa, možete ga izostaviti. Alternativno, za poboljšanje okusa upotrijebite ekstrakt vanilije ili sastružite nekoliko grama svježe mahune vanilije iz mahune.
Dizajn i predaja
Poslužite čokoladni sladoled u kornetu za vafle, zdjelici ili lijepoj čaši. Prelijte čokoladnim sirupom ili ukrasite svježim bobicama, orašastim plodovima i začinskim biljem.
Koristite sladoled kao nadjev u domaćim slatkim sendvičima. Stavite komad između dva kolačića i poslužite kao sendvič.
Pripremiti domaći čokoladni sladoled lako! I gotovo svi to mogu iz prvog puta. Jeste li uspjeli?
- 1 sat
- 44,4 kcal
- 5607
- 4 sata
- 196 kcal
- 2858
- 5 sati
- 109,2 kcal
- 2062.
- 4 sata i 20 minuta
- 293 kcal
- 2439
- 20 minuta
- 301,7 kcal
- 273
- 1 sat i 30 minuta
- 335,6 kcal
- 248
- 7 sati i 40 minuta
- 254,1 kcal
- 4348
- 11 sati ujutro
- 186,6 kcal
- 1350