Džem od jabuka s kakaom za zimu
Čokoladni pekmez od jabuka naziva se i domaćom Nutellom zbog svoje gustoće i bogatog okusa. Na prvi pogled čini se kao pekmez od jabuka s pravom čokoladom. I može se čuvati koliko i bilo koji drugi džem u smočnici.
- Proteini: 0,3 g
- Masti: 0,3 g
- Ugljikohidrati: 37,9 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Jabuke1 kg
-
Šećer500 G
-
Kakao u prahu30 G
-
Maslac100 G
Jabuke ogulite i očistite od koštica, narežite ih na kriške i tek onda ih izvažite. Narežite ih na tanke kriške ili ih grubo naribajte, ako vam je tako praktičnije. Voće prebacite u lonac, dodajte šećer i promiješajte. Ostavite da odstoji 30 minuta kako bi jabuke pustile sok. Zatim smanjite vatru na lagano i pirjajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Kuhajte otklopljeno, održavajući laganu vatru, oko 20 minuta. Povremeno promiješajte kako biste osigurali ravnomjerno zagrijavanje.
Jabuke sameljite štapnim mikserom kako bi smjesa bila homogenija.
Odmah dodajte kakao i maslac, pažljivo promiješajte.
Zagrijavajte na najnižoj vatri, neprestano miješajući špatulom, 5 minuta.
Džem od jabuka s kakaom je gotov. Ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima. Čuvajte na hladnom mjestu ili u hladnjaku, jer kakao može pokvariti džem na sobnoj temperaturi.
- 1 sat i 20 minuta
- 0 kcal
- 418
- 35 minuta
- 0 kcal
- 643
- 1 sat i 15 minuta
- 0 kcal
- 288
- 35 minuta
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 sat i 30 minuta
- 0 kcal
- 329
- 2 sata
- 0 kcal
- 448
- 1 sat
- 148 kcal
- 1267
- 45 minuta
- 96 kcal
- 315