Džem od jabuka i krkavca za zimu - recept za preljev i slojeve s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i krkavca za zimu

Džem od krkavine može se napraviti od bilo koje sorte jabuka, čak i onih koje se raspadaju prilikom rezanja zbog viška škroba. To uključuje i trule jabuke, ali svakako pažljivo uklonite sve tamne mrlje. Pokvareni dijelovi sadrže bakterije koje mogu uzrokovati eksploziju džema.

Nutritivna vrijednost po porciji

0 kcal

Proteini: 0 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 0 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 1 sat i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 15 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka i krkavca za zimu

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kg
Morski krkav

300 G
Šećer

650 G

Priprema

Korak 1

Operite jabuke i krkavinu te ih narežite na komadiće, uklanjajući višak. Sve stavite u zdjelu i promiješajte špatulom. Ako su jabuke previše suhe, dodajte malo vode, oko 100 ml.

Korak 2

Stavite na laganu vatru i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. To će omogućiti da se šećer otopi, a komadići voća nabubre.

Korak 3

Kuhajte pekmez na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko 40-60 minuta. Isprobajte ga na tanjuriću; ako se kapljica ne proširi kada se nagne, pekmez je gotov.

Korak 4

Vruće ulijte u staklenke prethodno oprane sodom i zatvorite prokuhanim poklopcima.

Jedna porcija sastojaka dat će oko 1,5 litara džema - ukusnog, bistrog i aromatičnog. To je upravo onoliko koliko vam je potrebno za tri staklenke od pola litre. Ovaj omjer možete koristiti za pripremu i sterilizaciju dovoljnog broja staklenki unaprijed.

Slični recepti