Džem od jabuka, naranče i limuna: Zimski recept + 6 fotografija korak po korak

Ovaj nježni džem od jabuke i citrusa jantarne boje ima konzistenciju koja više podsjeća na džem. Ali ima osvježavajući voćni buket koji će vam podići raspoloženje tijekom zime i zasititi vaše tijelo vitaminima. Jabuke, limun i naranča su dobitna kombinacija.

Nutritivna vrijednost po porciji

253.1 kcal

Proteini: 0,9 g
Masti: 0,5 g
Ugljikohidrati: 58,8 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 40 minuta
Vrijeme u kuhinji: 25 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 1

Možete preskočiti korak pasiranja jabuka i odmah prokuhati sve sastojke. To će stvoriti ukusan džem od jabuka i citrusa. Ovaj recept daje glatki džem koji je savršen za pečenje i mazanje kruha.

Količinu šećera i citrusa možete prilagoditi svojim preferencijama i sorti jabuke. Na primjer, jabuke Antonovka nisu jako slatke, pa biste možda trebali dodati više sladila i naranče. Ako su vam jabuke jako slatke, možete upotrijebiti manje šećera.

Recept s fotografijama korak po korak

Džem od jabuka s narančom i limunom

Sastojci

Porcije

Jabuke

2 kg
Šećer

2 kg
Limun

1 kom
Narančasta

2 kom
Voda

1 kupa

Priprema

Korak 1

Ogulite, očistite od koštica i narežite jabuke. U tavu dodajte čašu vode i kuhajte dok ne omekšaju.

Korak 2

Ogulite koricu naranče i limuna, zatim uklonite bijeli dio kore i bacite ga. Pulpu narežite na komadiće, uklonite sve sjemenke i miksajte dok ne postane glatko.

Korak 3

Ohlađene jabuke protrljajte kroz sito kako biste dobili homogeni pire.

Korak 4

U umak od jabuka dodajte sav šećer, koricu i pulpu citrusa.

Korak 5

Kuhajte 25 minuta. Smjesu možete kuhati i dulje, ali tada ćete dobiti gusti pekmez umjesto mekog. Nakon što se ohladi, morat ćete ga rezati nožem prije posluživanja.

Korak 6

Gotov pekmez uvaljamo u sterilizirane staklenke i odložimo.

Sličan video recept: Džem od jabuka s narančom i limunom za zimu

Ako više volite osjetiti komadiće voća dok kušate svoje sladice, pogledajte ovaj recept. Autor jabukama dodaje kriške citrusa. To ne samo da ističe nježne arome limuna i naranče, već i dodaje ugodnu teksturu. Citrusi također pomažu posvijetliti džem, čineći staklenke jednostavno užitkom za vidjeti.

Pustite da se marmelada natapa

Prilikom pripreme pekmeza, ostavite ga na polici mjesec ili dva. Tijekom tog vremena, eterična ulja u kori i ostale aromatične komponente u potpunosti će razviti svoju aromu. Pojesti cijeli pekmez odjednom je previše rasipno. Jednostavno nećete doživjeti puno bogatstvo arome koju recept nudi.

Mekani, glatki džemovi i klasični slatkiši s komadićima voća savršeni su za razne deserte. Najbolje je imati zalihu i jednog i drugog za sve prigode.

Slični recepti