Džem od jabuka s cimetom
Džem od jabuka s cimetom ispada nevjerojatno aromatičan i nježan. Morat ćete djelomično izmiksati komadiće voća kako bi desert bio više nalik želeu. Međutim, nemojte ih potpuno izmiksati, inače ćete dobiti džem umjesto sladoleda.
- Proteini: 0 g
- Masti: 0 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
- Broj porcija: 1
-
Jabuke2 kg
-
Šećer150 G
-
Voda150 ml
-
Cimet (mljeveni)1 žličica
-
Limunov sok1 žličica
Ogulite i nasjeckajte oprane jabuke. Preostala težina voća bit će oko 1,5 kg, što je točno onoliko koliko je propisano receptom. Narežite jabuke na kockice i stavite ih u lonac. Dodajte malo vode, oko 50 ml, i provjerite puštaju li komadići dovoljno soka sami, tako da nije potrebna dodatna tekućina. Dok jabuke kuhaju, dodajte još malo vode. Kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući, od trenutka kada zavrije.
Izmiksajte jabuke, ali ne potpuno, kako bi ostalo još nešto nezgnječenih komadića.
Vratite lonac na štednjak i dodajte šećer, cimet i sok od limuna. Sok od limuna služi kao konzervans i može se zamijeniti s polovicom količine limunske kiseline. Lagano promiješajte i kuhajte oko 5-10 minuta od trenutka vrenja, povremeno miješajući kako biste spriječili prskanje pekmeza.
Ulijte vruću vodu na dno staklenki i zagrijavajte ih 3 minute na uobičajenoj postavci. Ulijte pekmez od jabuka u staklenke, zatvorite prokuhanim poklopcima i ostavite dok se potpuno ne ohlade.
- 1 sat i 20 minuta
- 245 kcal
- 536
- 40 minuta
- 247,1 kcal
- 608
- 45 minuta
- 181,4 kcal
- 441
- 45 minuta
- 0 kcal
- 258
- 15 minuta
- 265 kcal
- 2412
- 50 minuta
- 0 kcal
- 469
- 35 minuta
- 0 kcal
- 643
- 50 minuta
- 0 kcal
- 338