Krofne od jabuka i kefira >>> Jednostavan recept za pržene krafne u tavi s detaljnim fotografijama

Pržene krafne od jabuka ukusna su poslastica napravljena od jednostavnog tijesta koja je savršena za doručak ili ručak. Ovaj super jednostavan recept ne zahtijeva rezanje tijesta na kolutove; jednostavno oblikujte tijesto u kuglice i pržite ih u tavi.

Nutritivna vrijednost po porciji

155,6 kcal

Proteini: 6,4 g
Masti: 5,6 g
Ugljikohidrati: 19 grama

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Priprema je jednostavna i jednostavna, ali zahtijeva određeno iskustvo. Ne može svatko to napraviti kako treba iz prvog puta.
Broj porcija: 4

Krafne će biti toliko ukusne i primamljive da neće trebati dodatnu glazuru ili čokoladu. Šećer u prahu ili vanilija bit će dovoljni.

Jabuke se mogu grubo naribati ili miksati nekoliko sekundi kako se ne bi pretvorile u glatki pire. Zatim unutra Kuglice će sadržavati male komadiće jabuke. Također možete dodati prstohvat cimeta ili drugih začina u tijesto kako biste voće učinili dodatno aromatičnim i pravim jesenskim ako ih pripremate u hladnijim mjesecima.

Recept s fotografijama korak po korak

Krofne od jabuka s kefirom

Sastojci

Porcije

Jabuke

1 kom
Jaje C1

1 kom
Šećer

70 G
Vanilijev šećer

10 G
Suncokretovo ulje

3 žlica
Kefir

60 ml
Brašno

250 G
Soda

3 G

Priprema

Korak 1

Uzmite jednu veliku ili dvije male jabuke, ogulite ih i narežite na velike komade.

Korak 2

Stavite u blender i miksajte dok ne dobijete pire s umiješanim malim komadićima.

Korak 3

Razbijte jaje u zdjelu, dodajte šećer, vaniliju i miješajte pjenjačom dok ne dobijete homogenu, svijetlo obojenu masu.

Korak 4

Dodajte kefir, suncokretovo ulje, miksajte oko 20-30 sekundi.

Korak 5

Dodajte umak od jabuka i brzo ga umiješajte u smjesu.

Korak 6

Prosijte brašno u zdjelu i miješajte špatulom dok ne dobijete viskozno tijesto koje se malo lijepi za ruke.

Korak 7

Zagrijte suncokretovo ulje u loncu ili tavi na srednjoj vatri. Kad se zagrije, oblikujte male kuglice tijesta veličine oraha i ubacite ih u vruće ulje.

Korak 8

Kad su gotovi, izvadite krafne šupljikavom žlicom i stavite ih na papirnati ručnik da se ocijedi višak ulja. Zatim ih prebacite na veliki tanjur u hrpu.

Korak 9

Nakon što se krafne od jabuka ohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite. Iznutra će biti nevjerojatno mekane, posute jabukama, a izvana hrskave i ukusne.

Alternativni recept

Rrecept uključuje upotrebu grubo nasjeckanog i korak po korak oguljene jabuke. Po želji možete ostaviti koru kako bi zeleni ili zlatni dijelovi tijesta bili jasno vidljivi prilikom rezanja.
Usput, isti princip možete koristiti za izradu krafni s kruškama, dunjama i breskvama. Međutim, najbolje je ne miksati voće s nježnijim mesom. Umjesto toga, nasjeckajte ga na male kockice pomoću mlinca za jaja.

Mini šarlota

Po želji, jabuke se mogu narezati na tanke ploške. kriške, a zatim na nekoliko komada. U ovom slučaju, prženi V neobičan tijesto Tijesto će voću dati jedinstven okus i teksturu. Osjećat će se kao desert vrlo sličan prženoj torti charlotte posluženoj uz čaj.

Pokušajte napraviti krafne na različite načine i dobit ćete cijeli niz zanimljivih okusa koji će svi izgledati kao identične kuglice. Ljudi će vas sigurno tražiti da podijelite ovaj recept.

Slični recepti