Domaća pastila s pekmezom i marmeladom >>> recept s fotografijama korak po korak

Pastila s voćnim džemom ukusan je i zdrav desert koji se lako može napraviti kod kuće. Zahvaljujući korištenju isključivo prirodnih sastojaka, ova poslastica je sigurna čak i za djecu! Nudim jednostavan recept za pripremu ukusne pastile.

Nutritivna vrijednost po porciji

324 kcal

Proteini: 0,5 g
Masti: 0 g
Ugljikohidrati: 65 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 10 sati i 20 minuta
Vrijeme u kuhinji: 20 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 1

Pastila se može napraviti od bilo kojeg džema ili pirea od voća ili bobičastog voća. Jedini uvjet je da mora biti bez sjemenki. Kako biste osigurali da je desert elastičan i da se ne lomi lako, upotrijebite glatki džem bez bobičastog voća ili velikih komada voća ili ga izmiksajte u blenderu.

Ako želite najzdraviju pastilu, napravite je od džema "pet minuta". Ovaj džem ima više hranjivih tvari i manje šećera.

Pretvorite običan pekmez u neobičnu i zanimljivu poslasticu. Pripremljenu pastilu koristite kao prirodni slatkiš, a možete je koristiti i za ukrašavanje kolača i peciva.

Recept s fotografijama korak po korak

Sastojci

Porcije

Džem (bilo koji)

1 l
Voda

po želji
Suncokretovo ulje (bez mirisa)

1 žlica

Priprema

Korak 1

Pripremite pekmez. Pastila se može napraviti od bilo kojeg voćnog ili bobičastog pekmeza, bez obzira na količinu šećera koju sadrži.

Korak 2

Procijenite stanje džema. Ako je džem star, moguće je da se zgusnuo i kristalizirao tijekom skladištenja. U tom slučaju dodajte malo vode i dobro promiješajte.

Korak 3

Miksajte džem štapnim mikserom dok ne postane glatko. Blender će pomoći u razbijanju grudica šećera i sitno nasjeckanju bobičastog voća ili voća korištenog u džemu.

Korak 4

Pripremite posudu. Za to je namažite s malo suncokretovog ulja bez mirisa. Ako posuda nije namašćena, gotovu pastilu bit će vrlo teško odvojiti od podloge; može se pocijepati i izgubiti atraktivan izgled. Posude možete obložiti i papirom za pečenje, koji također treba namazati suncokretovim uljem.

Korak 5

Premažite pekmez u tankom sloju po plehu. Pokušajte da bude dovoljno tanak i ravnomjeran kako bi se pastila ravnomjerno osušila po cijeloj površini.

Korak 6

Postavljamo palete u sušilici za povrće i voćeSušite 8-10 sati. Vrijeme kuhanja ovisi o samom pekmezu, debljini sloja i karakteristikama vašeg dehidratora. Gotova pastila ne bi se trebala lijepiti za ruke.

Korak 7

Pastilu narežite škarama na male komadiće i oblikujte u rolice. Poslužite uz čaj, kavu ili kao samostalnu poslasticu.

Sličan video recept - Kako napraviti sljez od džema u pećnici?

Autor ovog video recepta će vam reći i pokazati kako napraviti najukusniju domaću pastilu od pekmez od jabukaOvaj video će vas naučiti zamršenostima izrade pastile, kao i kako debljina sloja utječe na vrijeme kuhanja i konačni rezultat.

Voditeljica YouTube kanala "Bilješke domaćice" također će objasniti koju postavku pećnice i temperaturu koristiti za pečenje pastile, koliko često okretati pastilu i kako je oblikovati u prekrasne bombone.

Savjet

Da bi se pastila brže skuhala, pekmez nanesite u što tanjem sloju.
Obavezno dobro namažite posudu za pečenje suncokretovim uljem ili obložite lim za pečenje papirom za pečenje presvučenim silikonom. To će spriječiti lijepljenje pastilice i omogućiti joj da se lako odlijepi nakon sušenja.
Spremnost pastile provjerava se dodirom. Gotova poslastica ne smije se lijepiti za ruke.
Gotovu poslasticu čuvajte na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti, u staklenoj ili plastičnoj posudi ili je zamotajte u papir za pečenje.
Hladnjak nije prikladan za čuvanje sljezovih kolačića. Brzo postanu vlažni i tamo se pokvare.

Priprema pastilice s pekmezom je jednostavna, brza i zabavna. Obavezno počastite svoje najmilije ovim ukusnim desertom!

Pokušajte i kuhati:

Slični recepti