Pečena češnja u pećnici: Jednostavan recept korak po korak
Volite Khvorost kekse, ali ograničavate njihovu konzumaciju zbog visokog kaloričnog sadržaja prženih jela? Pokazat ćemo vam kako napraviti ukusne, pahuljaste Khvorost kekse u pećnici. Pomoću ovog jednostavnog recepta korak po korak možete lako pripremiti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj kod kuće.
- Proteini: 11,9 g
- Masti: 15,0 g
- Ugljikohidrati: 64,2 g
- Ukupno vrijeme:
- Vrijeme u kuhinji:
-
Složenost:
Jednostavan recept.
- Broj porcija: 20
Pahuljasto grmlje ima mnogo imena. Diljem svijeta naziva se "Verguny", "Sochen", "Urama" i "Krebli". Recepti za izradu pahuljastih kolačića od grmlja u tavi ili pećnici također se razlikuju. Naš katalog recepata sadrži recepte za pahuljasto grmlje:
- na kefiru;
- na kiselom mlijeku;
- na kvascu;
- s kiselim vrhnjem;
- s mlijekom.
Ako želite napraviti hrskavi hvorost, preporučujemo da ga napravite od perstnog (voda s jajima i votkom ili pivom) ili klasičnog lisnatog tijesta.
Bilo koji recept je prikladan za pečenje u pećnici. Možete pokušati napraviti poslasticu s pahuljastim tijestom, a u nastavku ćemo vam reći kako napraviti klasični slojeviti khvost u pećnici.
-
Brašno220 G
-
Maslac50 G
-
Kiselo vrhnje 20%60 G
-
Žumanjci2 kom
-
Šećer u prahu30 G
-
Vanilijev šećer8 G
-
Sol1 štipanje
U zdjeli blendera pomiješajte 200 g brašna, 30 g šećera u prahu, vrećicu vanilin šećera, prstohvat soli i 60 grama ohlađenog maslaca.
Trebali biste dobiti maslačni mrvičasti tijesto, kao na slici.
U mrvice maslaca dodajte 2 žumanjka i ponovno promiješajte.
U smjesu dodajte 60 grama kiselog vrhnja i ponovno dobro izmiksajte sastojke dok ne postanu glatki.
Zatim ručno umijesite tijesto. Radite brzo kako biste spriječili da se maslac zagrije i otopi u rukama.
Gotovo tijesto podijelite na 2 dijela i razvaljajte u tanke listove.
List tijesta narežite na trake debljine 5-6 cm.
Zatim svaku traku podijelimo na pravokutnike duljine oko 10 cm i u sredini svakog pravokutnika napravimo rez kako bismo oblikovali klasični grm.
Prazne dijelove stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Gotove kolačiće ohladite na sobnoj temperaturi i pospite šećerom u prahu.
Pogledajte i kako napraviti ukusni hvorost od svježeg sira u pećnici:
- 1 sat
- 290 kcal
- 1225
- 1 sat
- 382,0 kcal
- 16132
- 1 sat i 45 minuta
- 440 kcal
- 353
- 40 minuta
- 223 kcal
- 598
- 30 minuta
- 120 kcal
- 326
- 30 minuta
- 227,4 kcal
- 671
- 25 minuta
- 164,8 kcal
- 210
- 30 minuta
- 108 kcal
- 5459