Granje na bazi piva: Recept korak po korak sa fotografijama

Šiblje na pivu – delicija poznata mnogima iz djetinjstva, jer je ovaj klasični recept korak po korak zapisan u kuharicama naših majki i baka. I vi možete kod kuće napraviti ovaj slatki, nevjerojatno hrskavi, tanki hljeb koji se topi u ustima.

Granje pečeno u pivu: Klasični recept korak po korak

Nutritivna vrijednost po porciji

357,0 kcal

Proteini: 8,4 g
Masti: 11,1 g
Ugljikohidrati: 13,4 g

*Nutritivna vrijednost izračunava se na 100 g sastojaka

Ukupno vrijeme: 30 minuta
Vrijeme u kuhinji: 28 minuta
Složenost:

Jednostavan recept.
Broj porcija: 20

"Khvorost" ili "hrustiki", kako su mnogi u djetinjstvu nazivali ovo jednostavno jelo, ima mnogo varijacija pripreme.

Već smo vam rekli kako pripremiti pahuljasti grmlje na tijestu od kvasca, a također i na kefiruRecepte za izradu tankih možete pronaći i na našem portalu. Hrsutik na votki ili s mlijekom.

Ali ako vam je kod kuće ostala čaša laganog piva, možete napraviti ukusnu verziju grmlja za čaj i na njegovoj osnovi.

Važno! Peciva napravljena s alkoholnim pićima mogu se davati djeci bilo koje dobi. Tijekom kuhanja, alkohol potpuno isparava pod utjecajem visoke temperature, ali tijesto postaje mrvičastije i mekše. Gotovi čips neće imati karakterističan miris ni okus.

Domaći hrskavi grm na bazi piva

Klasični hrskavi grm – jednostavan recept s pivom korak po korak

Sastojci

Porcije

Lagano pivo

150 ml
Brašno

289 G
Šećer

50 G
Maslac

30 G
Vanilin

2 G
Biljno ulje

300 ml
Šećer u prahu

po želji

Priprema

Korak 1

U zdjelu za miješanje ulijte 150 ml svijetlog piva, prstohvat soli, 50 grama šećera i 2 grama vanilije (na vrhu noža). Dobro miješajte dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane glatka.

Umjesto vanilina, možete koristiti 8-10 grama vanilin šećera ili nekoliko kapi tekućeg ekstrakta vanilije.

Korak 2

Dodajte 30 grama rastopljenog maslaca i ponovno miješajte sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 3

Prosijte brašno i dodajte ga u dijelovima tekućim sastojcima, mijeseći tijesto.

Korak 4

Prvo mijesite špatulom ili žlicom, a zatim, kada se tijesto zgusne, rukama. Dobiveno tijesto treba biti čvrsto, ali elastično i ne ljepljivo (kao na slici).

Korak 5

Kuglu tijesta podijelite na dva dijela.

Prvu polovicu razvaljajte u tanku koru. Što tanje razvaljate tijesto, to će hrskaviji hljeb na bazi piva biti.

Korak 6

Izrežite tortu na pravokutnike. Možete koristiti običan nož ili ukrasni nož. Ukrasni nož će stvoriti lijep valoviti rub, kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 7

Napravite uzdužni rez u sredini svakog pravokutnika. Zatim možete oblikovati hljeb u klasičan oblik ili ga pržiti kao ravne pravokutnike. Bez obzira na oblik, hljeb će biti hrskav i ukusan.

Korak 8

Zagrijte biljno ulje u loncu ili dubokoj tavi i pržite grmlje s obje strane dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

Korak 9

Nakon što izvadite čips iz ulja, nemojte ga stavljati izravno na tanjur, već ga prvo stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja. Nakon što papir upije ulje, prebacite čips na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Ovu poslasticu možete poslužiti uz čaj ili kavu s medom ili pekmezom.

Ako tražite manje masnu verziju hljeba, isprobajte ovaj recept za pečenje u pećnici korak po korak: