Kolači

120 recepata s detaljnim fotografijama

Kolači su utjelovljenje slavlja i blagdana te mogu postati središnji dio svakog blagdanskog stola. Ovi veličanstveni deserti dolaze u beskrajnoj raznolikosti okusa, oblika i ukrasa. Izrada kolača kod kuće može se činiti zastrašujućim zadatkom, ali uz detaljne recepte, čak i početnici u slastičarstvu mogu uspješno stvoriti impresivna remek-djela.

  • Najbrži
  • Minimalni proizvodi
Najbrži

Proces namakanja torte American Snickers razlikuje se od ostalih slastica.

  • 2 minute
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Šećer
    300 G
  • Krema 30%
    330 G
  • Maslac
    60 G
  • Sol
    1 žličica
sastojci

Pravilno namakanje pomoći će pojačati središnji okus Praga.

  • 2 minute
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Mlijeko
    80 G
  • Konjak
    50 ml
  • Džem od marelica
    1 žlica
sastojci

Kremasti okus jedan je od najsvestranijih kada je u pitanju izrada kolača i peciva.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Krema 10%
    100 ml
  • Šećer u prahu
    2 žlica
sastojci

Proces namakanja torte American Snickers razlikuje se od ostalih slastica.

  • 2 minute
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Šećer
    300 G
  • Krema 30%
    330 G
  • Maslac
    60 G
  • Sol
    1 žličica
sastojci

Pravilno namakanje pomoći će pojačati središnji okus Praga.

  • 2 minute
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Mlijeko
    80 G
  • Konjak
    50 ml
  • Džem od marelica
    1 žlica
sastojci

Kremasti okus jedan je od najsvestranijih kada je u pitanju izrada kolača i peciva.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Krema 10%
    100 ml
  • Šećer u prahu
    2 žlica
sastojci
Minimalni proizvodi
Krema za čokoladni biskvit - fotografija
  • Kiselo vrhnje
    900 G
  • Šećer u prahu
    200 G
sastojci

Kremasti okus jedan je od najsvestranijih kada je u pitanju izrada kolača i peciva.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Krema 10%
    100 ml
  • Šećer u prahu
    2 žlica
sastojci
  • 30 minuta
  • 542 kcal
  • 422
  • Bijela čokolada (kallete)
    250 G
  • Krema 33%
    190 G
sastojci
Krema za čokoladni biskvit - fotografija
  • Kiselo vrhnje
    900 G
  • Šećer u prahu
    200 G
sastojci

Kremasti okus jedan je od najsvestranijih kada je u pitanju izrada kolača i peciva.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Krema 10%
    100 ml
  • Šećer u prahu
    2 žlica
sastojci
  • 30 minuta
  • 542 kcal
  • 422
  • Bijela čokolada (kallete)
    250 G
  • Krema 33%
    190 G
sastojci
Svi recepti u kategoriji "Kolači"

Kremasti okus jedan je od najsvestranijih kada je u pitanju izrada kolača i peciva.

  • 3 minute
  • 72,1 kcal
  • 17069
  • Krema 10%
    100 ml
  • Šećer u prahu
    2 žlica
sastojci

Impregnacija kiselim vrhnjem kombinira meku kremastu aromu i blagu kiselost.

  • 5 minuta
  • 334 kcal
  • 6289
  • Kiselo vrhnje 10%
    100 G
  • Maslac
    50 G
  • Šećer u prahu
    1 žlica
  • Kondenzirano mlijeko sa šećerom
    50 G
sastojci

U bilo kojem kolaču od bobičastog voća, bolje je biskvit natopiti sirupom od bobičastog voća.

  • 7 minuta
  • 72 kcal
  • 8885
  • Bobičasto voće
    200 G
  • Šećer
    100 G
  • Kukuruzni škrob
    10 G
sastojci

Ovo je vrlo brz i jednostavan recept, ali istovremeno i svestran.

  • 5 minuta
  • 160,7 kcal
  • 3487
  • Kondenzirano mlijeko
    380 G
  • Voda (kipuća voda)
    200 ml
  • Konjak
    15 ml
sastojci

Šećerni sirup se smatra bazom, a dodavanje konjaka u njega daje keksima posebnu aromu.

  • 5 minuta
  • 208,6 kcal
  • 903
  • Voda
    150 ml
  • Šećer
    120 G
  • Konjak
    15 ml
sastojci

Savršena kombinacija za čokoladne kekse.

  • 5 minuta
  • 188 kcal
  • 3662
  • Trešnja
    200 G
  • Šećer
    200 G
  • Voda
    100 ml
  • Konjak
    50 ml
sastojci

Mekana, jednostavna impregnacija s malom tajnom.

  • 5 minuta
  • 120 kcal
  • 821
  • Mlijeko
    200 ml
  • Šećer
    1 žlica
  • Vanilijev šećer
    1 žlica
sastojci

Ako vam se okus običnog namakanja u mlijeku ne čini dovoljno kremastim, pogledajte recept 3 u 1.

  • 5 minuta
  • 467 kcal
  • 2499
  • Mlijeko
    100 ml
  • Kondenzirano mlijeko
    30 G
  • Krema 10%
    30 G
sastojci

Impregnacija će upotpuniti ugodan tradicionalni okus poslastice laganom notom nostalgije iz djetinjstva.

  • 5 minuta
  • 90 kcal
  • 725
  • Mlijeko
    50 ml
  • Kondenzirano mlijeko
    50 G
  • Pečeno mlijeko
    50 ml
sastojci

Ako se odlučite namakati tortu od mrkve, ovo je izvrsna prilika da dodate nove note njenom okusu.

  • 3 minute
  • 120 kcal
  • 9488
  • Bademovo mlijeko
    100 ml
  • Šećer
    100 G
sastojci

Proces namakanja torte American Snickers razlikuje se od ostalih slastica.

  • 2 minute
  • 71,7 kcal
  • 8495
  • Šećer
    300 G
  • Krema 30%
    330 G
  • Maslac
    60 G
  • Sol
    1 žličica
sastojci

Rum je odličan dodatak svakom desertu, ali najbolje se slaže s kolačima od kokosa i citrusa.

  • 7 minuta
  • 169,2 kcal
  • 1922.
  • Maslac
    100 G
  • Voda
    100 ml
  • Šećer
    150 G
  • Sol
    1 štipanje
  • Rum
    100 ml
sastojci

Impregnacija od kokosa ispada vrlo bogata, s karamelnim notama.

  • 35 minuta
  • 355 kcal
  • 4769
  • Kokosove pahuljice
    70 G
  • Šećer
    100 G
  • Voda
    200 ml
sastojci

Vanilija se s dobrim razlogom smatra kraljicom začina. Ne samo da se slaže sa svim okusima, već ih i pomaže ujediniti u jedinstveni buket.

  • 5 minuta
  • 72,1 kcal
  • 734
  • Voda
    250 ml
  • Šećer
    200 G
  • Šećer od trske
    70 G
  • Sol
    1 štipanje
  • Ekstrakt vanilije
    1 žlica
sastojci

Banana se dobro slaže i s klasičnim i s čokoladnim keksima.

  • 5 minuta
  • 170,7 kcal
  • 1853.
  • Banana
    2 kom
  • Šećer
    297 G
  • Voda
    200 ml
sastojci

Najpovoljnija opcija za namakanje kolača je liker, koji se može napraviti za doslovno 5 minuta.

  • 5 minuta
  • 123,7 kcal
  • 1339
  • Kondenzirano mlijeko sa šećerom
    150 G
  • Kava (instant)
    1 žličica
  • Tamna čokolada
    50 G
  • Vanilin
    0,25 žličica
  • Votka
    120 ml
sastojci

Pravilno namakanje pomoći će pojačati središnji okus Praga.

  • 2 minute
  • 257,2 kcal
  • 7902
  • Mlijeko
    80 G
  • Konjak
    50 ml
  • Džem od marelica
    1 žlica
sastojci

Cijena ove impregnacije je relativno niska, a okus je slađi od običnog šećernog sirupa.

  • 7 minuta
  • 261 kcal
  • 8662
  • Šećer
    600 G
  • Voda
    360 ml
  • Limunov sok
    50 ml
  • Soda
    0,5 žličica
sastojci

Osnovni šećerni sirup s limunom pogodan je za bilo koju vrstu tijesta za biskvit.

  • 7 minuta
  • 141,4 kcal
  • 543
  • Šećer
    600 G
  • Voda
    250 ml
  • Limun (kriška)
    1 kom
  • Limunska kiselina
    0,25 žličica
sastojci

Limunska infuzija vam omogućuje da nadopunite gotovo svaki okus.

  • 20 minuta
  • 78,6 kcal
  • 1383
  • Šećer (ili šećer u prahu)
    100 G
  • Voda
    300 ml
  • Limun
    1 kom
sastojci

Namakanje od malina jednostavan je način da obogatite okus klasičnog biskvita.

  • 20 minuta
  • 240 kcal
  • 7662
  • Malina
    400 G
  • Voda
    200 ml
  • Šećer (ili šećer u prahu)
    450 G
sastojci

Džem i džemovi se također mogu koristiti za pripremu ukusnog umaka.

  • 10 minuta
  • 72,1 kcal
  • 13490
  • Voda
    200 ml
  • Šećer (ili šećer u prahu)
    100 G
  • Džem
    2 žlica
sastojci

Ako ste kupili sirup od višanja za natapanje biskvita, ali je previše svijetao, možete to popraviti.

  • 10 minuta
  • 72,1 kcal
  • 1327
  • Voda
    200 ml
  • Šećer (ili šećer u prahu)
    150 G
  • Sirup
    3 žlica
sastojci

Impregnacija kolača od naranče smatra se najčešće korištenom za deserte.

  • 20 minuta
  • 176 kcal
  • 5494
  • Sok od naranče
    150 ml
  • Šećer (ili šećer u prahu)
    150 G
  • Voda
    100 ml
  • Cimet
    1 kom
sastojci
Torta od moussea od kupina i brownieja - fotografija

Vjerojatno ste se često susreli s izvrsnim mousse desertima u restoranima, koji se sastoje od nekoliko različitih slojeva. Obično kuhari ne prave ovakve kolače…

  • 2 sata i 30 minuta
  • 224,4 kcal
  • 3402
Torta od moussea od kupina i brownieja - fotografija
  • Svježe kupine
    300 G
  • Šećer
    50 G
  • List želatine
    4 G
  • Bijela čokolada
    100 G
  • Klasični jogurt
    100 G
  • Krema 33%
    70 G
  • Želatina
    4 G
  • Jaje C1
    1 kom
  • Tamna čokolada
    20 G
  • Maslac
    20 G
  • Pšenično brašno
    20 G
  • Prašak za pecivo
    1 žličica
  • Vanilijev šećer
    9 G
  • Sol
    0,5 žličica
  • Orasi
    50 G
  • Namaz od orašastih plodova s ​​Nutellom
    20 G
  • Mliječna čokolada
    20 G
  • Svježe kupine
    250 G
  • Bijela čokolada
    180 G
  • Krema 33%
    250 G
  • List želatine
    5 G
  • Bijela čokolada
    60 G
  • Kakao maslac
    40 G
  • Gel boja (topiva u mastima)
    2 kapi
sastojci
Ganache za izravnavanje torte s fondanom - fotografija
  • 45 minuta
  • 547 kcal
  • 365
Ganache za izravnavanje torte s fondanom - fotografija
  • Bijela čokolada
    300 G
  • Maslac
    90 G
sastojci
  • 10 minuta
  • 624,9 kcal
  • 699
  • Maslac 82,5%
    200 G
  • Bijela čokolada
    200 G
  • Kondenzirano mlijeko
    20 G
  • Svježi sir 9%
    okusiti
  • Šećer u prahu
    10 G
sastojci
Bento torta od crvenog baršuna
  • 1 sat
  • 358,3 kcal
  • 25637
Bento torta od crvenog baršuna
  • Pšenično brašno
    225 G
  • Šećer
    200 G
  • Jaje C0
    2 kom
  • Kefir
    185 G
  • Suncokretovo ulje
    200 ml
  • Kakao u prahu
    8 G
  • Prašak za pecivo
    8 G
  • Soda
    3 G
  • Sol
    1 štipanje
  • Gel boja
    1,5 žličica
  • Trešnja
    200 G
  • Šećer
    60 G
  • Kukuruzni škrob
    0,5 žličica
  • svježi sir
    400 G
  • Šećer u prahu
    100 G
  • Krema 33%
    100 ml
sastojci
  • 30 minuta
  • 542 kcal
  • 422
  • Bijela čokolada (kallete)
    250 G
  • Krema 33%
    190 G
sastojci
Kako napraviti ukrase za torte - fotografije
  • Mastika
    150 G
  • Dekorgel
    50 G
  • Kukuruzni škrob
    1 štipanje
  • Slike vafla
    7 kom
sastojci
Krema za čokoladni biskvit - fotografija
  • Kiselo vrhnje
    900 G
  • Šećer u prahu
    200 G
sastojci
  • 2 sata
  • 180 kcal
  • 1613.
  • Mlijeko
    400 ml
  • Maslac
    100 G
  • Jaje C1
    2 kom
  • Šećer
    150 G
  • Brašno
    4 žlica
  • Vanilijev šećer
    10 G
sastojci
Recept - Krema za eklere - Korak 10
  • 2 sata
  • 191 kcal
  • 520
Recept - Krema za eklere - Korak 10
  • Mlijeko
    500 ml
  • Jaje C1
    3 kom
  • Brašno
    50 G
  • Šećer
    150 G
  • Maslac
    100 G
  • Vanilijev šećer
    10 G
sastojci
Recept - Najukusnija Napoleonova krema - Korak 10.2
  • 2 sata
  • 198 kcal
  • 730
Recept - Najukusnija Napoleonova krema - Korak 10.2
  • Mlijeko
    1 l
  • Jaje C1
    4 kom
  • Brašno
    100 G
  • Šećer
    150 G
  • Vanilijev šećer
    20 G
  • Kondenzirano mlijeko
    400 G
  • Mascarpone
    500 G
sastojci
  • 1 sat
  • 209,4 kcal
  • 744
  • Kiselo vrhnje 20%
    400 ml
  • Kondenzirano mlijeko
    140 G
  • Limunov sok
    20 ml
  • Vanilin
    1,5 G
  • Zgušnjivač za kiselo vrhnje
    24 G
sastojci
Klasični recept za proteinsku kremu - 6. korak
  • 30 minuta
  • 120 kcal
  • 597
Klasični recept za proteinsku kremu - 6. korak
  • Šećer
    220 G
  • Bjelanjci
    108 G
  • Voda
    50 ml
  • Prah vanilije
    okusiti
sastojci
  • 20 minuta
  • 181,9 kcal
  • 861
  • Maslac
    250 G
  • Kiselo vrhnje 20%
    300 G
  • Šećer u prahu
    180 G
sastojci
  • 2 sata i 30 minuta
  • 302 kcal
  • 392
  • Bjelance
    3 kom
  • Šećer
    200 G
  • Maslac
    250 G
  • Vanilijev šećer
    10 G
sastojci
  • 20 minuta
  • 248,3 kcal
  • 443
  • Krem sir
    170 G
  • Šećer u prahu
    35 G
  • Maslac
    45 G
sastojci
  • 5 minuta
  • 317,4 kcal
  • 606
  • Kiselo vrhnje 15%
    700 G
  • Zgušnjivač za kiselo vrhnje
    16 G
  • Kuhano kondenzirano mlijeko
    360 G
sastojci
  • 40 minuta
  • 154 kcal
  • 274
  • Mlijeko
    150 G
  • Jaje C1
    1 kom
  • Šećer
    200 G
  • Maslac
    250 G
sastojci
  • 20 minuta
  • 310,8 kcal
  • 377
  • Krema 33%
    500 ml
  • Kondenzirano mlijeko
    80 ml
  • Vanilija
    2 kapi
sastojci
Mascarpone krema za tortu - fotografija
  • Krema 33%
    250 ml
  • Mascarpone
    250 G
  • Kondenzirano mlijeko
    150 ml
  • Vanilin
    okusiti
sastojci
  • svježi sir
    800 G
  • Šećer u prahu
    300 G
  • Maslac
    300 G
sastojci
  • 2 sata
  • 372,1 kcal
  • 673
  • Mlijeko
    240 ml
  • Žumanjak
    3 kom
  • Šećer
    65 G
  • Šećer u prahu
    50 G
  • Vanilijev šećer
    5 G
  • Škrob
    15 G
  • Maslac
    15 G
  • Krema 33%
    300 G
sastojci
Krema za rolade od vafla - fotografija
  • 20 minuta
  • 320,3 kcal
  • 757
Krema za rolade od vafla - fotografija
  • Bjelance
    4 kom
  • Šećer
    240 G
  • Limunov sok
    2 žličica
  • Sol
    1 štipanje
sastojci
  • Bjelance
    2 kom
  • Šećer
    138 G
  • Voda
    50 ml
  • Sol
    0,3 žličica
  • Limunska kiselina
    0,25 žličica
  • Esencija vanilije
    2 kapi
sastojci
Kako napraviti betonski ganache - fotografija
  • 50 minuta
  • 547 kcal
  • 700
Kako napraviti betonski ganache - fotografija
  • Maslac 82,5%
    200 G
  • Bijela čokolada (kallete)
    200 G
  • Glazura od bijele čokolade
    150 G
sastojci
  • Glazura od bijele čokolade
    400 G
  • Kiselo vrhnje 20%
    150 G
  • Maslac
    300 G
  • Želatina
    1 žličica
  • Voda
    2 žličica
  • Vanilijev šećer
    15 G
sastojci
  • Kondenzirano mlijeko
    400 G
  • Maslac
    150 G
sastojci
  • Krem sir
    350 G
  • Krema 33%
    125 ml
  • Šećer u prahu
    120 G
  • Vanilija
    10 G
sastojci
  • svježi sir
    400 G
  • Maslac 82,5%
    120 G
  • Šećer u prahu
    70 G
sastojci
  • 25 minuta
  • 203 kcal
  • 423
  • Bobičasto voće (bilo koje)
    350 G
  • Jaje C1
    2 kom
  • Šećer
    60 G
  • Vanilijev šećer
    10 G
  • Škrob
    20 G
  • Maslac 82,5%
    50 G
sastojci
  • 20 minuta
  • 222,3 kcal
  • 360
  • Limunov sok
    60 ml
  • Žumanjak
    2 kom
  • Šećer
    40 G
  • Maslac
    40 G
  • Limun
    2 kom
sastojci
  • 30 minuta
  • 445,7 kcal
  • 676
  • Tamna čokolada
    280 G
  • Krema 33%
    350 G
  • Maslac
    180 G
sastojci
Kako napraviti ganache s kapljicama - fotografija
  • 20 minuta
  • 542 kcal
  • 291
Kako napraviti ganache s kapljicama - fotografija
  • Čokolada (30-50% kakaa)
    100 G
  • Maslac
    10 G
  • Krema 30%
    60 G
sastojci
Kakao ganache - Korak 11-2
  • Šećer
    200 G
  • Voda
    65 ml
  • Voda za otapanje želatine
    70 ml
  • Kakao u prahu
    65 G
  • Krema 33%
    130 G
  • Želatina
    12 G
sastojci
Slojevi kefirnog kolača u tavi - fotografija
  • 50 minuta
  • 203,3 kcal
  • 335
Slojevi kefirnog kolača u tavi - fotografija
  • Jaje C1
    1 kom
  • Šećer
    150 G
  • Kefir
    250 ml
  • Biljno ulje
    70 ml
  • Brašno
    240 G
  • Sol
    1 štipanje
  • Prašak za pecivo
    1 žličica
  • Kakao u prahu
    2 žlica
sastojci
  • Bijela čokolada
    600 G
  • Krema 33%
    200 G
sastojci
  • Šećer
    4 žlica
  • Voda
    6 žlica
sastojci
Još nekoliko korisnih i zanimljivih činjenica o kolačima
Isprobajte druge recepte
8 recepata
44 recepta
21 recept
131 recept
175 recepata
1 recept
182 recepta
12 recepata
4 recepta
53 recepta
8 recepata
6 recepata
30 recepata
23 recepta
21 recept
3 recepta
30 recepata
47 recepata
7 recepata
10 recepata
46 recepata
35 recepata
12 recepata
12 recepata
70 recepata
1 recept
13 recepata
0 recepata
47 recepata
13 recepata
19 recepata
63 recepta
2 recepta
55 recepata
26 recepata
42 recepta
29 recepata
7 recepata
23 recepta
1 recept
4 recepta
4 recepta
9 recepata
8 recepata
12 recepata
137 recepata
6 recepata

Biskvit torta

Kolačići

Marmelada